mon-festin

11 financiers 

5 blancs d œuf

100 g de poudre d amande

60 g de farine

40 g de maïzena

100 g de sucre glace

130 g de beurre 

3 c a s  de fleur d'oranger

6 abricots

préparation

Préchauffez votre four à 180° .

monter vos blancs d’œufs en neige.

Mélangez la poudre d'amande, la farine, la maïzena puis le sucre glace.

Incorporez vos blancs en neige.

Puis le beurre  fondu et la fleur d'oranger.

 versez la préparation dans des moule a financier en silicone .

Lavez les abricots et coupez-les en deux puis en brunoise.

les disposer  dans les moules.

Enfournez pendant 20 mn .

attendre que sa refroissent avant de les démouler .