mon-festin

la plaque a dent de loup

10 personnes 

4 œufs

6 gouttes d arome de jasmin 

240 g de sucre

240 g de farine

1 c a c de levure

zeste de citron

préparation

Séparer les blancs des jaunes d'œuf.

Battre les blancs en neige.

Battre les jaunes avec le sucre ajouter le jasmin.

mélanger 

Incorporer délicatement la farine tamisée et le levure.

Beurrer généreusement le moule.

Déposer une cuillère à dessert de pâte.

enfourner 15 mn a 180°

Démouler délicatement et faire refroidir.

Garder dans une boite métallique.