mon-festin

2 personnes

2oeufs

1/4 d'oignon

3 brins de ciboulette

1petit suisse nature 

gouttes de jus de citron

sel

poivre

préparation

Faire cuire les œufs dans de l'eau frémissante  12 mn .

Pendant ce temps, émincez finement l'oignon, ciselez la ciboulette,

Puis mélangez-les au petit-suisse, salez, et poivrez ajoutez le jus de citron.

Refroidissez les œufs sous un jet d'eau froide .

puis  écalez-les, coupez-les en deux.

Enlevez-les jaunes, écrasez-les à la fourchettes dans le mélange au petit-suisse.

Farcissez chaque demi-blanc d'œuf dur avec cette préparation .

c est prêt !!!