mon-festin

2 personnes 

2 pains a bruschetta

4 fines tranche de jambon

1 pot de crème de poivron

1 c a s d herbe de Provence

1 oignon rouge en fines lamelle 

fromage râpez

1 gros champignons de paris frais

4 lamelles de poivrons vert et jaune

préparation

disposez sur une plaque allant au four , les pains .

les tartinez de crème de poivron .

disposez les champignons coupez a la mandoline ,  lamelles de poivron , l oignons  émincer a la mandoline .

parsemer d herbes de Provence , puis de fromage râpez .

passez au four a 180° .

c est prêt !!!

2 personnes

1 baguette

1 oignon

450 g de pommes de terre cuites

250 g de fromage raclette

2 tranches de jambon cru

2 tranches de jambon blanc

PRÉPARATION

Préchauffer votre four à 180° .

Éplucher et émincer l’oignon.

Le faire dorer dans une poêle antiadhésive pendant 5 mn environ avec un peu de matière grasse.

Pendant ce temps, découper les pommes de terre cuites en tranches.

Évider la baguette, tasser la mie vers le fond.

Disposer une couche de fromage à raclette puis d’oignon.

Recouvrir avec la moitié du jambon blanc et du jambon cru.

Disposer par dessus une couche de tranches de pommes de terre et d’oignon.

Disposer ensuite la seconde moitié de jambon blanc et de jambon cru.

Recouvrir avec le reste de fromage à raclette.

Enfourner pour 20 mn à 180°C .

Déguster chaud.

cette recette je l ai chipée a patchouka , nous avons adorée cette recette .

https://www.chezpatchouka.com/baguette-raclette/

2 personnes 

4 tortillas

6 c a s de saint  moret

2 tranche de jambon blanc

40 g de fromage râpé au choix

4 tranche de toastinette

préparation

poser a plat une tortillas .

puis au centre faire une entaille a l aide d un couteau jusqu' au bort de la tortillas .

étaler du saint moret le 1 er quart de la tortillas celui qui est a gauche de l entaille .

puis répartir la garniture restante en remontant dans le sens des aiguilles d une montre .

quand la garniture est bien déposée procéder au pliage comme sur les photos .

cuire dans un grille 4 a 5 mn . 

c est pret !!!

4 personnes 

4 tranches de pain pour bruchetta 

4 tranches de saumon fumé

4 c a s de st moret

1 citron jaune 

1 poignée de jeunes pousses de salade 

2 c a s de ciboulette ciselé 

préparation

Coupez les tranches de saumon fumé en fines  lanières.

Lavez et sécher la salade .

Zestez le citron et récupérez-en le jus.

Dans un bol, écrasez le st moret.

Détendez avec 4 c a s de citron .

Tartinez cette préparation sur les tranches de pain .

Répartissez sur chaque tranche  des lanière   de saumon, quelques feuilles de roquette .

répartir  un peu de ciboulette et les zestes de citrons réservés.

c est prêt !!!

2 personnes

1 baguette de pain type tradition,

2 œufs

10 cl de crème liquide,

6 fines tranches de bacon

100 gr de chèvre en bûche

Herbes de Provence

Sel

Poivre 

préparation

Coupez le chèvre en petits cubes.

Préchauffez votre four à 180° .

Coupez le bacon en tout petits morceaux.

A l’aide d’un couteau puis de vos doigts, creusez la baguette de pain.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide.

Ajoutez le bacon, le chèvre, les herbes de Provence, un peu de sel et le poivre .

Mélangez bien puis répartissez cette préparation dans la baguette.

Enfournez pour environ 20 min en surveillant.

A la sortie du four, patientez 5 minutes puis coupez en tranches.

moi je l ai servi sans le coupé , merci poupoule ont a aimé ta recette , c est pratique et assez rapide .

 https://lacuisinedepoupoules.fr/2021/08/03/baguette-garnie-au-chevre-et-bacon/

vous pouvez les servir chaude ou froide a l apéro ou autre .

6 personnes

3 pomme de terre

1 c a s de paprika fumé

sel

1 œuf

2 c a s de farine

préparation

laver les pommes de terre .

Les passez a la mandoline .

Les rincez et les séchez .

Mettre dans un récipient les pommes de terre le paprika , le sel , l œuf et la farine .

Me langez le tout afin que sa adhère au pomme de terre .

Faite chauffer l huile de votre friteuse .

Et passez petit a petit les pommes de terre dans l huile jusqu a ce qu elle soit bien dorée .

Retirez et les essuie avec du papier absorbant .

C est prêt !!!

https://mon-festin.blog4ever.com/ailes-de-poulet-frite

blog-41708-wrap-au-saumon-fume-160920093450-3127721861

blog-41708-wrap-au-saumon-fume-160920094129-811260485

blog-41708-wrap-au-saumon-fume-160920094130-7878154208

2 personnes


2 tortillas

4 tranches de saumon fumé

200 g  de saint moret  

4 feuilles de salade

2 tomates

aneth 

préparation 

Tartiner les tortillas de saint moret 

Parsemer d'aneth 

Répartir le saumon fumé sur les tortillas.

Ajouter quelques feuilles de salade, ainsi que les tomates coupées a la mandoline 

Rouler les wrap  et les envelopper dans du film .

Réserver au frais  jusqu'au moment de servir.

je me suis inspirée du blog de patchouka 

https://www.chezpatchouka.com/wrap-au-saumon-fume/

merciiii c était un régal .

3 personnes 

2 tasses de  farine

sel

 poivre

une c a c d herbe de provence 

3 œufs

huile de  friture

préparation

Préchauffer l'huile

Mélanger les ingrédients secs.

Mélanger les œufs ,  la farine , les herbes , sel , poivre .

Plonger les ailes dans le mélange , réserver . 

Plonger les ailes par groupe de 4 environ pour ne pas refroidir trop l'huile.

Retirer quand elles sont assez dorées.

Déposer sur une tôle ,  et mettre au four environ 15 mn.

c est prêt !!!


servi avec quelques chips 

un ptit coucouuuuu avant de partir au boulot grrrrrrrrrrrr sa caille dehors c est tout gelé , hihihi bon j y vais quand meme , a ce soir les filles .

4 personnes

1 pâte feuilletée

100 g de St-Môret

4 tranche de bacon

1 œuf

50 g de crème épaisse

100 g parmesan

échalote semoule

origan séché

ciboulette

poivre

préparation

Chauffez le four à 180°..

prendre une plaque a four recouverte de papier cuisson . et déposer y la pate .

piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

Coupez le bacon en dés, .

Battez le St-Môret avec l’œuf, ajoutez la crème, l'échalote semoule, l'origan , le parmesan et le poivre.

Mélangez.

Versez l'appareil sur la pate , parsemer le bacon sur l appareil .

parsemer de ciboulette ciselé .

et enfournez pour 25 min.

la recette est pour 4 personnes , mais le problèmes c est qu' ont a négocier la tarte fine a deux , hihihihi .

je n ai mis que de bacon et j ai acheter une pate carré par rapport a la recette de manu .

j ai piquée la recette a manu

merciiiii manu je garde cette recette ont c est régalé .

https://www.auxdelicesdemanue.com/2020/03/tarte-fine-au-bacon-et-st-moret.html

6 personnes 

6 tortillas 

150 g de saumon ou truite fumée

6 c a s de fromage frais à tartiner

1 petit oignon rouge

1avocat

jus de citron

poivre 

ciboulette

préparation

couper  l'avocat en lanières et l arroser de jus de citron .

Détendre le fromage frais dans un récipient ,  poivrez, mélanger 

Couper le saumon en lanières   passez l'oignon rouge a la mandoline .

passer la tortillas au micro-onde quelques secondes pour la rendre plus souple et facile à manipuler.

prendre la tortillas et la tartiner avec une cuillère à soupe de fromage frais, toute la surface.

garnir avec les lanières d'avocats, les lanières d'oignon rouge et le saumon fumé sans trop charger la tortillas,

parsemer avec un peu de ciboulette hachée.

Rouler les wraps, en veillant à bien les serrer. et continuer ainsi avec le reste des tortillas.

les servir entiers ou coupés en biseau ou en petites rondelles comme apéritifs.

ce délicieux sandwich nous vient tout droit de chez amour de cuisine 

https://www.amourdecuisine.fr/article-wraps-au-saumon-fume-facile-repas-froid.html

ont a adoré croqué ce délicieux wrap , merciiiiiiiiiiiiiii amour de cuisine .