mon-festin

4 personnes 

4 tranches de pain pour bruchetta 

4 tranches de saumon fumé

4 c a s de st moret

1 citron jaune 

1 poignée de jeunes pousses de salade 

2 c a s de ciboulette ciselé 

préparation

Coupez les tranches de saumon fumé en fines  lanières.

Lavez et sécher la salade .

Zestez le citron et récupérez-en le jus.

Dans un bol, écrasez le st moret.

Détendez avec 4 c a s de citron .

Tartinez cette préparation sur les tranches de pain .

Répartissez sur chaque tranche  des lanière   de saumon, quelques feuilles de roquette .

répartir  un peu de ciboulette et les zestes de citrons réservés.

c est prêt !!!