roigaprageldi
6 personnes
1 , 5 de pommes de terre
225 g de beurre
2 oignons jaune
1 verre de vin blanc
250 g de munster
préparation
Epluchez et coupez en lamelles toutes les pommes de terre.
Emincez ensuite vos oignons.
Dans une cocotte en fonte, faites fondre 125 g de beurre. Hors du feu, placez une première couche de pommes de terre directement sur le beurre fondu, puis une couche d’oignons et salez. Répétez l’étape une seconde fois, puis recouvrez d’une dernière couche de pommes de terre.
Ajoutez un verre de vin blanc, 100 g de beurre et enfournez à 160 ° jusqu' a que le couteau s enfonce dans les pommes de terre .
A la sortie du four, ajouter le munster , et remettre au four pour 20 mn a 180 ° le temps que sa gratine .
c est pret !!!
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