mon-festin

2 personnes 

2 ailes de raie

4 c a s de persil ciselé

1 plaquette de beurre 

3 ail

poivre 

preparation

preparé votre beurre maitre d hotel en disposant le persil et l ail dans votre mixer .

mixer .

ajouter le beurre en petits morceaux , le sel , puis le poivre , mixer a nouveau .

diposer votre poisson dans un grand plat .

mettre votre poisson au four 10 mn a 180° .

puis aroser les ailes de raie avec votre beurre persillée .

laisser encore 10 mn toujours a 180° .

attention au temps de cuisson les ailes de raie sont plus ou mains épaisse .

c est pret !!!