mon-festin

5 verrines

2 oeufs

150 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 C a S de maïzena

450 g de framboises

 pistaches non salée

50 cl de lait 

préparation

Battre les oeufs avec le  sucre et les 2 sachets de sucre vanillé.

Ajouté  la  Maïzena délayée avec 25 cl de lait froid et dans 25 cl de lait bouillant mélangé .
Verser dans la casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu.

Ajouter les framboises mixées en purée .

Mélanger et mettre au frais.
Au moment de servir saupoudré de pistaches.