mon-festin

4 personnes 

1 kilo de blanc de volaille

chapelure panko

lait 

1 l d huile de pepin de raisin 

quelques feuilles de laurier

1 a 2  branche de romarin

préparation

couper en moyen dés le blanc de volaille .

dans un  sac congélation mettre suffisamment de chapelure .

suffisamment de lait dans un saladier .

immerger la viande dans le lait remuer .

mettre ensuite  les morceaux de viandes dans le sac .

fermer le sachet puis secouer pour que la chapelure enrobe bien les morceaux .

sortez la viande du sachet puis enlevez l excèdent de chapelure .

dans votre caquelon faite chauffer  l huile et ajouter les herbes.

  faite frire votre morceau de viande .

c est partie pour une bonne fondue .