mon-festin

2 personnes 

2 grosses pommes de terre, chacune coupée en 8 quartiers

25ml (1 c. à soupe + 2 c. à thé) d'huile d'arachide

1 c.  a s de vinaigre de cidre 

1½ c. à thé de fumée liquide

½ c. à thé de sel 

Poivre

2 c. a s  de fécule de pomme de terre 

préparation 

 Préchauffer le four à 180 ° en laissant une plaque de cuisson, couverte de papier sulfurisé .

 Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients.

Saupoudrer de fécule, et remuer.

Disposer les quartiers de pommes de terre sur la plaque chaude et cuire pendant 25 mn.

Retourner les pommes de terre et cuire 25 mn  de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

croustillantes et tendres (tester à la fourchette).

 Si nécessaire, rectifier l'assaisonnement. 

c est prêt !!!

cette recette délicieuse appartient a Mascha , un grand merci pour cette découverte , aller un ptit saut sur son blog .

https://lacuisinedemascha.blogspot.com/2021/02/frites-rustiques-fumees.html

voilaaaaaaaaa a bientôt .