mon-festin

6 personnes

6 tranche de jambon blancs

1 k de pommes de terre

100 g de jeunes pousses 

1 bouquet de cerfeuil

100 g de comté

60 g de farine 

huile

sel

poivre

préparation

pelez les pommes de terre .

râpez les .

pressez les pour enlever le jus.

hachez le cerfeuil .

placer les pommes de terre dans un saladier et y ajouter la farine et 2 c a s d huile sel et poivre .

mélanger .

faite chauffer le four a 60 ° .

chauffer une poêle avec un fond d huile .

des petits tas de la préparations au pommes de terre .

les étaler pour obtenir des galettes .

griller des 2 cotés .

entreposer les au fur et a mesure dans le four .

râpez le comté

servez les rösti garni de comté et de jambon ajouter les jeunes pousses et refermez avec un rösti .

c est prêt !!!