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assiette iséroise

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4 personnes





4 saint Marcellin

24 pommes de terre amandine

1 salade verte

1 palette fumée

vinaigrette aux choix





préparation



mettre les saint marcellin au four a 170° dans leur plat en terre cuite jusqu a ce qu ils soit  fondu , ( ils se vendent dans des ramequins  en terre cuite bien souvent , les fameux ramequins a crème brûlée ) .

pendant ce temps lavez et cuire des pommes de terre amandine avec la peau , le temps nécessaire .

cuire votre palette .

préparée votre vinaigrette .

lavez et couper votre salade verte .

préparer vos assiettes poser un ramequin brûlant dans l assiette une tranche de fumée la salade arrosée de vinaigrette et quelques pommes de terre dessus .

un plat très facile a préparée .



07/01/2022
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