mon-festin

4 personnes

5 g de beurre

Sel

poivre

muscade

10 cl de crème

6 échalotes ciselées

200 g de lardon fumé

800 g de pomme de terre

1 reblochon fumé

Préparation

Éplucher et coupée les pommes de terre en cubes et les cuire dans de l'eau salée.
Faire bouillir de l'eau , puis pocher les lardons.

Faire revenir dans le beurre les échalotes et les lardons puis mélanger aux pommes de terre.
Étaler le tout sur un plat a gratin saler légèrement, poivrer.
couper le reblochon dessus cette préparation rajouter muscade et crème.
Passer le tout au four a 180° pour faire fondre le reblochon.

c est pret !!!