mon-festin

pour le caramel

un peu de sucre au pif

un peu de beurre 

Pour le gâteau

 3 œufs 

120 g sucre 

le zeste d'un citron

100 ml crème liquide

180 g farine

1 sachet de levure chimique

50 g beurre fondu

1 boite poires en sirop

préparation

Dans une casserole, faites caraméliser un peu de sucre, tout en tournant la casserole, ajoutez un peu de beurre et versez le tout dans votre moule.

Garnissez le moule avec les poires coupées en gros morceaux.

Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange mousseux blanchisse.

Ajouter la crème et fouetter quelques secondes.

Tamiser la farine, le sel, le zeste de citron et la levure . Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Incorporer le beurre fondu délicatement.

Verser la pâte sur les poires et cuire au four préchauffé à 180˚C, 30 à 35 mn .

Démouler le gâteau tiède sur un plat de service.

Servir chaud ou tiède avec de la crème fouettée, une boule de glace ou simplement refroidi.

j ai chercher la recette d  un  gâteau et j ai atterri sur le blog de amour de cuisine j ai donc essayer et la ont s est régalé , pas sec du tout , un délice il n y a plus qu a cliquer chez notre blogueuse .

 https://www.amourdecuisine.fr/article-gateau-fondant-aux-poires.html

merciiiiiii a toi pour cette fabuleuse préparation  que je referait volontiers  .