mon-festin

8 personnes

1 gigot d agneau

3 trait de sauce anglaise 

1 bouteille de vin blanc sec

poivre

2 oignons

2 cube d agneau

1 c a s d herbe de provence 

5 c a s d huile d olive 

1 tete d ail

preparation 

badigeonner le gigot 24 h a l avance  de moutarde a l ancienne .

préparée dans une grande verinnes le vin la moutarde a l ancienne , les herbes de provence , les cubes fondu au préalable , le poivre .

mettre le gigot dans un plat allant au four avec l huile d olive et l ail .

ajouter les oignon émincé .

ensuite au fur et a mesure de la cuisson arroser du liquide .

cuire a votre gout ou Préchauffer votre four à 140°   pendant 6h00 à 140°C.

j ai mis des ptites patates autour .

c est pret !!!