mon-festin

4 personnes

1 kg de pommes de terre à chair ferme

1 petite échalote

1 Boursin échalote et ciboulette 

200 ml de crème liquide légère

10 g de beurre

Ciboulette ciselée

 poivre

préparation

Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau, 20 à 25 mn.

Les égoutter et les laisser refroidir.
Pendant ce temps, mettre l'échalote épluchée dans une casserole  ajouter le Boursin, la crème liquide et le poivre .

laisser bouillir sur feu doux le temps que le boursin fonde .
Préchauffer le four à 180°.
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles assez épaisses.

Les disposer dans un plat à four beurré en les faisant se chevaucher.
Verser par-dessus la préparation au Boursin.
Enfourner le plat pour une vingtaine de mn.

Parsemer le gratin de ciboulette ciselée.

Servir avec une salade verte.

voila une exellente recette de julia , merciiii a toi pour ce bon partage .

je vous donne le lien de julia histoire d aller y faire un tour .

https://cookingjulia.blogspot.com/2017/01/gratin-de-pommes-de-terre-au-boursin.html

j ai utilisée du boursin ail et fines herbe et je n ai pas ajoutée de sel .