mon-festin

4 personnes 

600 g de pommes de terre

1 gousse d'ail

50 g de beurre

150 g de lardons

1 oignon rouge

1 œuf

3 c a s de crème

1 pincée de noix de muscade

du lait ( a vous de voir combien il vous en faudra )

Préparation

Epluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux.

Faites-les cuire dans une casserole avec de l eau a raz pendant 30 mn  environ.

Faites cuire les lardons dans une poêle avec l oignon épluché et ciselé .

Egouttez les pommes de terre et écrasez-les à l'aide d un presse purée.

ajoutez le lait .

Ajoutez la muscade, les lardons , oignon , la gousse d'ail hachée , la crème et le beurre, mélangez. 

c est prêt !!!