mon-festin

5 personnes 

1,200 kg de pommes de terre
 ½ c a c d’ail séché
 1 c a c  de paprika
1  pincée de piment 
brindilles de thyms
 1 petite branche de romarin
 4 c a c  d’huile d’olive
sel 

poivre 

préparation

1 grand plat à four huilé
Préchauffage du four à 200°
.Peler et laver les pommes de terre et les couper en grosses frites.
Les déposer dans le plat.
Mettre dans un bol, l’ail, le paprika, le piment, le thym effeuillé et le romarin ciselé.
Ajouter l’huile d’olive, saler, poivrer et bien mélanger.
Verser sur les pommes de terre et mélanger soigneusement pour bien enrober tous les morceaux.
Couvrir le plat d’une feuille de papier cuisson doublée d’un papier d’alu et faire une cheminée au centre pour laisser échapper la vapeur.
Enfourner pour 30 mn .
Sortir le plat et bien remuer les pommes de terre.
Enfourner à découvert cette fois pendant 20 mn  et vérifier la cuisson
Je les ai préparées à l’avance et gardées couvertes avant de les faire réchauffer quelques minutes au moment du repas.

j ai encore osée piquer une recette a michelle , merciiiiiiiiiiii .

vous voulez aller sur son jolie blog , y a rien de plus facile , un ptit clic et vous y serez .

https://croquantfondantgourmand.com/pommes-de-terre-epicees-au-four/

merciiiiiiii encore a Michèle