mon-festin

Pour 2 verres:

2 grosses goyaves mûres (ou 4 petites)

1/2 citron vert

3 c a s  de sucre roux ou moins

De l’eau

 glaçons

préparation 

Peler les goyaves.

Couper les en morceaux.

Mettre dans un blender avec environ 10 cl d’eau.

Mixer très finement.

Filtrer la purée de fruits au chinois .

Ajoute le sucre et le jus de citron.

Mélange bien puis ajoute la glace pilée .

Conserver au frais jusqu’au service.

Au moment du service, si le jus est trop épais, rallonge avec un peu d’eau.

A servir bien frais .