mon-festin

2 personnes 

500 g  de pommes de terre  de Noirmoutier

1 pincée de gros sel de Guérande

50 g de beurre salé

 2 c a s  d'huile d olive

 2 brins de thym

préparation

laver les pommes de terre.

laisser la peau.

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau salée avec le gros sel et cuire pendant 15 mn .

Egoutter.

Dans une  poêle, mettre l'huile et faire chauffer sur feu moyen.

Ajouter le beurre puis les pommes de terre et le thym effeuillé.

Faire rissoler   30 mn remuer de temps en temps .

 c est prêt !!!