mon-festin

4 personnes 

2 petites courgettes

4 merguez

300 g de blancs de poulet

1 c a s   de ras el hanout

1 cube de bouillon de poule

150 g de semoule moyenne

 400 g d 'eau

Sel

préparation

Laver les courgettes et les détailler en t petits dés.

Couper les merguez en morceaux.
Mettre les merguez  à revenir dans  un faitout, à sec : leur graisse va sortir et tapisser la poêle.

Couper le poulet en petits dés et les ajouter.

Mélanger régulièrement .

Au bout de 5 mn, ajouter les dés de courgette.

Laisser revenir 5 autres mn.

Saupoudrer la poêlée de ras el hanout et émietter le cube de bouillon.

Mélanger le tout puis verser 400 grammes d'eau.

Laisser bouillir quelques mn et ajouter la semoule.

Mélanger bien, saler légèrement.

Laisser encore cuire quelques mn jusqu'à ce que la semoule soit gonflée.

il vous faudra peut être  rajouter un peu d'eau en fin de cuisson pour que la semoule finisse de gonfler.

ce fut un très bon repas , cette recette a été chipée a Cooking Julia un grand merciiii a julia pour sont délicieux partage , vous désirez allée guetter son jolie blog ?

y a plus qu' a ......

https://cookingjulia.blogspot.com/2016/06/one-pan-couscous-poulet-merguez.html