Soupe aux cinq haricots
8 personnes
1 poivron rouge coupé en dés
1/2 oignon coupé en dés
2 gousses d’ail émincées
3 tasses de végéta
250 ml de sauce tomates
1 conserve de haricots noirs
1 conserve de haricots blancs
1 conserve de haricots Great Northern ( remplacé par des flageolet )
1 conserve de haricots rouges
1 conserve de haricots pinto
2 cuillères à thé de cumin
1 c a c de sel
1 c a c de poivre
1 c a c de paprika
2 c a s de poudre d’ail
1 c a s de poudre d’oignon
préparation
Dans un grand fait tout , ajoutez un peu d’huile et faites revenir les oignons et les poivrons.
Ajoutez l’ail et faites cuire pour 1 mn .
Ajouter le bouillon et la sauce tomates.
Égouttez et rincez tous les haricots.
Ajouter .
Porter à ébullition, puis réduire et ajouter les épices.
Faites chauffer pendant une dizaine de mn .
c est prêt !!!
j ai pris des petites boites de conserve
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