mon-festin

6 personnes 

1 pâte brisée 

2 oignons 

3 œufs

150 g de parmesan râpé

 10 petite poigné de ciboulette ciselé

15 cl de crème liquide 

2 c a s  d'huile d'olive

3 c a c de curry 

1 c a c  de sel 

préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Garnissez le moule  a tarte avec la pâte .

Pelez les oignons puis  les émincer a la mandoline .

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle .

Ajoutez les oignons les faire revenir pendant quelques mn .

salée le tout .

Quand ils sont doré , ajoutez le curry, le  sel et la crème.

Faites revenir le tout  pendant 5 mn  en mélangeant .

Hors du feu, laissez tiédir 5 mn .
fouetter le  parmesan, les œufs, la ciboulette dans un saladier .

Versez le tous dans le fond de tarte .

enfournez pour 30 mn environ.

Augmentez la température du four à 200°C pendant les 5 dernières mn .

vérifier la cuisson .

c est prêt !!!