mon-festin

3 personnes 

3 tomates 

3 pommes de terre 

500 g de hachis de porc

6 champignons de paris frais

1 petit bouquet de persil

sel

poivre

3 c a s d huile d olive 

1 oignon rouge 

3 gousses d ail

100 g de pains

6 c a s de lait 

1 oeuf

préparation

couper les tomates en gardant le chapeau et évidez les.

pareil avec les pommes de terre .

dans une terrines mettre le pain en morceau et le lait laisser ramollir 15 mn

ensuite malaxez le puis ajouter l oeuf .

puis ajouter la viande l ail ,  l oignon  , les champignon haché, puis  les morceaux de pomme de terre ainsi que le persil haché le tout .

ajoutez dans la terrine avec sel poivre .

malaxer le tout .

et en farcir les pommes de terre puis les tomates .

mettre l huile dans une casserole , puis le pommes de terre et tomates avec leurs chapeaux .

ajouter ce que vous avez évidé des tomates , chair et jus .

cuit a feu très doux 1 h .

c est pret !!!