Entremet à la noix de coco caramélisée
3 personnes
1 boîte de lait concentre sucré
1 boîte de lait concentre non sucré
1 boîte de lait de coco
3 jaunes d'oeufs
un peu d'eau
200 g de sucre en poudre
préparation
Mélanger le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré, le lait de coco et les jaunes d'oeuf.
Fouetter et mettre dans des verrines au bain-marie, dans un four préchauffé a 180° pendant 1 h .
Laisser tiédir et préparer le caramel avec l'eau et le sucre.
Verser un peu de caramel sur la crème.
Servir frais.
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