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Entremet à la noix de coco caramélisée

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3 personnes 

 

1 boîte de lait concentre sucré

 

1 boîte de lait concentre non sucré

 

1 boîte de lait de coco

 

3 jaunes d'oeufs

 

un peu d'eau

 

200 g de sucre en poudre

 

 

 

préparation

 

 

Mélanger le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré, le lait de coco et les jaunes d'oeuf.

Fouetter et mettre dans des verrines au bain-marie, dans un four préchauffé a 180°  pendant 1 h .

Laisser tiédir et préparer le caramel avec l'eau et le sucre.

Verser un peu de caramel sur la crème.

Servir frais.



28/05/2024
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