mon-festin

9 personnes 

2 sachets de préparation pour flan

Des cerises confites pour la déco.

1 boite d’ananas avec sirop

1 litre de lait

Des boudoirs

Caramel  

préparation

Cuire le flan avec le lait en suivant les indications mentionnées sur le paquet.

Égoutter l’ananas et les sécher  .

Mettre les rondelles d’ananas dans un récipient haut et large tapissé de film alimentaire pour permettre un démoulage facile

Puis mettre au centre les cerises confites.

Mettre le sirop d’ananas dans une assiette et tremper les boudoirs dans le sirop, les poser sur les rondelles d’ananas

Verser le flan encore chaud sur les boudoirs (ils vont remonter à la surface; c’est normale).

Laisser refroidir 2 heures au frigo.

Pour démouler, mettre à l’envers afin de voir les ananas, et décorer avec le caramel.