mon-festin

4 personnes 

3 fleurs de lavandes plus quelques fleurs pour la déco 

2 feuilles de gélatines

3 c. a s de sirop d agave

25 cl  de lait 

25 cl de crème liquide

préparation

Portez le lait , la crème , le sirop d agave et les fleurs de lavandes à ébullition , mélanger .

couvrir et laisser infuser 2 h .

au bout des 2 h passez la crème au chinois puis la réchauffer .

faite ramollir les feuilles de gélatines , puis les mettre dans la préparation hors du feu et mélanger 3 mn .

mettre cette préparation dans des coupes .

laisser au frais 4 h de temps .

ensuite décorée de fleurs de lavande .