mon-festin

6 personnes 

1 Roti de porcs dans l échine de 500 g 

2 yaourts Grec

1/2 jus de citron

1 c a c de gingembre en poudre

1 c a c  de sel

1 c a c d'ail en poudre

1 c a c de paprika fumé

1 c a c de cumin

1 c a  c de curry

la moitié d un oignon

c a s d 'huile d'olive

 1 baguette chinoise

préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un récipient  mélanger tous les ingrédients pour la marinade et  réserver au frais .

Découper le rôti en tranche fines mais pas trop quand meme .

les badigeonner  de marinade.

Laisser reposer une nuit dans un récipient a couvercle  .

Planter le pic en bois bien droit, dans le 1/2 oignon mettre le tout dans un verre pour que sa tienne bien .

le déposer dans un plat allant au four.

Empiler une par  une les tranches de porc sur le pic .

réduire le thermostat a 130°  et laisser cuire  1h30 .

vérifier votre cuisson .

vous n avez plus qu' a avoir un couteau bien aiguiser et couper des tranches fines .

soit en sandwich soit sur assiette .

c est prêt !!!

le gyros vient   de Turquie c est d origine grec. 

une recette chipé chez Carmen ,  merciii a toi pour  ce partage qui m a bien servi , je recommande cette recette , juste une ptite chose , fait exactement comme Carmen n utilisé pas le verre , ben oui il a péter avec la chaleur du four , heureusement il n y a que le pied du verre qui est foutu , rhhoooooo hihihi , voilaaaa .

aller si ont allait faire un ptit tour chez elle .

http://carmen-cuisine.over-blog.com/2022/06/gyros-street-food.html

voilaaaaaaaa a tout vite .