mon-festin

4 personnes 

60 cl Crème liquide entière

3 feuilles de Gélatine

2 c a c de fleur de lavande

50 g de Sucre

préparation

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide.

Dans une casserole, portez à ébullition la crème liquide avec le sucre et la lavande.

éteindre  le feu.

Couvrez.

Laissez infuser 10 mn  puis filtrez au chinois .

Ajoutez la gélatine .

 Remuez jusqu'à dissolution complète.

Répartissez dans des verrines .

laissez au frais 12 h de temps .

c est prêt !!!