mon-festin

5 personnes 

1 kg de petites pommes de terre de Noirmoutier

3 c a s d'huile d'olive + un peu pour le plat

1 c a s  rase de paprika doux

1 c a c de piment d'Espelette

30 g de parmesan râpé

Sel

préparation

Laver les pommes de terre et les faire cuire à l'eau avec la peau pendant 15 à 20 mn.

Les égoutter et les laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger l'huile, les épices et le sel .
Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en dés réguliers.

Mélanger soigneusement de manière à ce qu'elles soient toutes enrobées d'huile épicée.
Verser le tout dans un plat à four légèrement huilé.
Enfourner le plat pour 30 mn .

A mi-cuisson, saupoudrer le parmesan râpé sur les pommes de terre.

Elles sont prêtes lorsqu'elles sont grillées et croustillantes.

cette délicieuse recette me vient directement de chez julia .

une très bonne préparation que je recommande , un accompagnement parfait avec les viandes grillé .

donc un grand merciii a julia .

aller un ptit clic et vous atterrirait sur sa toile .

https://cookingjulia.blogspot.com/2018/09/pommes-de-terre-au-four-epices-et.html