mon-festin

3 personnes 

250 g de dos de cabillaud

8Tomates cerise

2 Citrons verts

1 Oignons rouge

1 petite Carotte

un petit morceau de Concombre

15 cl Lait de coco

Sel

Poivre

préparation

Découpez le cabillaud en petits cubes .

 réservez au frais.

Lavez et coupez en deux les tomates cerise, râpez la carotte et émincez les oignons.

Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez-le en bâtonnets.

Pressez le citrons verts et réservez le jus.

Versez le lait de coco et le jus de citron vert sur le poisson, mélangez, et patienter 30 mn au frais .

ajoutez les légumes et salez et poivrez .

décorer avec le citron restant .

il n y a plus qu a dresser sur assiette .

comme l indique le titre ce plat est donc thaitien .