mon-festin

4 personnes 

4 c a c  de vinaigre

6 c a s de fromage blanc 

6 c a s de crème fraîche

2 échalotes

ciboulette

poivre

sel

Préparation

émincer finement les échalotes ainsi que la ciboulette.

Mélanger le fromage blanc  avec la crème et le vinaigre.

Incorporer échalotes et ciboulette à la crème  .

saler poivrer.

idéal pour les pomme de terre en robe des champs .